4 ملاعق كبيرة دقيق
4 ملاعق كبيرة زبده
كوب حليب + ملح
توضع الزبده على النار ويضاف إليها جميع المقادير وتحرك جيداُ لفترة ثم نرفعها من على النار ونضيف الحليب وترجعها على النار مع التحريك
مقادير الدجاج/
2 كوب من الدجاج المفروم + ملعقة كبيرة من البصل المبشور ومثلها معدنوس وأخرى ليمون + الفلفل +حرارات
يعجن الخليط مع بعض ونجهز إناء به بيضة + ملعقة حليب وتشكل حسب الطلب وتوضع في خبزه مرحية ثم في البيض ثم خبزه مرحية وتقلي في الزيت
