المكرونه المكبكه
المكونات
رأس بصل مفروم-
2قطع بطاطه
رأس فلفل أخضر-
حبةطماطم-
حبة جزر (إختيارى)-
3 قطع لحم ضآن أو لحم دجاج -
5 ملاعق زيت زيتون -
ملح حسب الرغبة -
كميه قليله من الحمص
فلفل أحمر حسب الرغبة -
ملعقه من البزار
ملعقة ونصف طماطم معجون -
ربع كيلو مكرونة (أى نوع) -
يمكن إضافة بازيلا او بصل أخضر او معدنوس حسب الرغبة.
الطريقة:
يقلى البصل في الزيت ثم نضيف اللحم وباقي المقادير وتقلى جميعها على النار لمدة 10 دقائق ثم نضيف لها6 أكواب ماء ونتركها لتنضج لمدة 45 دقيقة على نار متوسطة الحرارة وبعد ذلك نضيف المكرونة ونتركها لمدة 15 دقيقة وتؤكل بالهناء والشفاء
ارجو عدم استعمالها خارج ليبيا للحتيطات امنيه هههههههههههه
